2020年06月18日

手羽先の煮こごり、コラーゲンたっぷりワカメ入り! 天神料理教室

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みなさん、こんにちは!先生です!

 

ちょっとご無沙汰です。

 

今日は前回お話していた、手羽先のスープで

 

あっ!っと驚く美味しい、美容成分たっぷりの

 

お料理をご紹介します。

 

こちらは7月のメニューにしようかと

 

思っています!

 

手羽先の煮こごり、です。

 

いつものように手羽先をコトコト煮込んで、

 

身をさいて、色々と味つけをします。

 

冷たいお料理にするので、黒酢がよく合いますから

黒酢を少し入れて、薄口醤油やきび糖、塩麹、

 

今日はワカメ、みょうがをたっぷり入れて、

 

あら熱を取り冷蔵庫に入れておけば、

 

美味しい手羽先の煮こごりの完成です!

 

具は色々変えますが、里芋やおくらなんかも

 

美味しいですよ!

 

食べてみます~ こんな感じです!

 

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プルプルが好きな方にはたまりません!

 

めちゃくちゃ美味しいです!

 

みょうが、生姜がアクセントになり、

 

ワカメもしゃきしゃきで手羽先の身もツルツルして

 

美味しい!簡単だからレッスンで絶対つくりましょう!

 

コラーゲンや海藻、生姜の美容成分が沢山入っていて、

 

美味しくて本当に嬉しいお料理です!

 

では又~

 

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