2021年09月06日

厚揚げのトマトソース煮込み 福岡市料理教室

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みなさまこんにちは(^-^)

 

又ずいぶんとご無沙汰しております。

 

夏が暑くてなかなか気合を入れてお料理する気になれず

 

blogにUP出来るようなものを作っていなかったので

 

blogも書かずに過ごしておりましたが、

 

今日は久々のヒット!厚揚げのトマトソース煮込みを

 

作りました。

 

簡単でさっと出来て材料も少なくて美味しいです。

 

ワインにもあうし小腹が空いたときおやつにしても美味しいですよ(^-^)

 

厚揚げを湯通ししてサイコロ型に切ってトマトソース、

 

ピザソースでもいいですよ、と煮るだけ、モチモチして

 

ソースが絡んで美味しい!なかなかの傑作です(笑)

 

タバスコ入れてもgood!(^-^)

 

厚揚げは美容にとっても良い食材です、

 

このようにたまには洋風にアレンジすると又違った味わい

 

が楽しめてお子さまにも喜んで頂けるのはないでしょうか、

 

チーズやお野菜を入れても美味しいです。

 

次はこの厚揚げのトマトソース煮込みの余ったもので

 

グラタンにします。

 

ズッキーニや玉ねぎ、鶏肉を入れてパン粉、チーズをのせて

 

オープンで焼いたら出来上がり!

 

立派なメインになりすます!

 

夏もそろそろ終わりに近づいてますね。

 

良かった、、、

 

 

夏が苦手だから~

 

良かった~(笑)

 

では、又次回は秋のレシピで!

 

それでは失礼します。

 

 

 

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