2014年04月20日

5月のメニュー 和の食材とコンビニの缶詰でオシャレなフルコース★

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こんにちは! 大分暖かくなりましたね、5月は白ゴマのムースでヒンヤリレシピを1つ加えます!

では5月のメニュ―のご紹介!

・白ゴマのムース和風コンソメジュレのせ

・お魚と長いもの梅みそクリーミーソース和え

・コンビニの赤貝の缶詰を使ってオシャレな1品!  赤貝の缶詰とトマトのバルサミコ和え

・バケット  でも玄米ご飯にするかもしれません  どちらでも合うお料理ですから★

いかがです?わくわくするメニューでしょ? 和の食材で色々作ります★

お魚のお料理の梅みそは他にも色々つかえますよ!生や茹でたお野菜につけたり、チキンにつけて焼いたり、茹で卵につけたり、焼きナスにつけたり、オリーブオイルとガーリックでパスタのソースにしたり、ご飯やバケットにのせたりと沢山のカンタンレシピが出来ますよ!

お楽しみにね!

 

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ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ

http://www.salon-de-luce.jp

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住所:福岡市博多区古門戸町10-20
TEL:092-292-6361
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2014年04月03日

4月26日のレクチャー & 試食会のメニュー!サーモンとアボカドのタルタル・ローストビーフのハーフ丼とグリーンピースのビシソワーズ

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こんにちは!先生です!

今月から月1回で私のカフェで人気があったワンプレートメニューとスープの試食会とお料理のレクチャーのイベントをします!

500円で参加できます、興味がある方、美人メニューを知りたい方は是非来てくださいね!

さて  生徒の皆さんはもう作った方も沢山いますね!

サーモンとアボカドのタルタルとローストビーフのハーフ丼、グリーンピースのスープです。

スープは冷たくして今回は頂きますよ!

アマニ油わをふんだんに使い美人レシピに仕上げます!

お楽しみに!

参加する方はご連絡下さい!

では!

 

 

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2014年03月24日

来月のレッスンメニュー♥チキンのトマトソース煮込みチーズ入り!春キャベツのスープ♥ドライトマトのまぜご飯で美味しくオシャレに美容!

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こんにちは!四月は春のお野菜を使い、トマトソースで筍や新玉ねぎ、チキンでトマトソース煮込みを作ります!

スープはチキンの茹で汁で春キャベツやトマトソース煮込みの残りのお野菜を使い美味しいスープを作ります!

そして新登場!! ドライトマトで玄米のまぜご飯を作ります!EVオリーブオイルでご飯とドライトマトの味を引き立てます!

今回は同じ材料  (つまり2人分のレシピで残った材料)を使いスープを作ります!増税に嬉しいレシピを考えてみました。

お楽しみに!

 

 

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2014年03月10日

今日も一人メシ!春サラダ♥レンズ豆、大豆、豚バラ、お野菜沢山べジスープ♥牛ももステーキ

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こんにちは!今日も一人メシです。月曜日は仕事がお休みなので大体家でゆっくり食事します、今日は主人が遅いので又一人!

私の好きなものだけ作り頂きました。春のお野菜たっぷりで美容と健康に効く~!感じ!?

サラダはグリーンアスパラ、ホワイトアスパラ、スナップえんどうなど春野菜にその他のたっぷりお野菜でアンチョビのソースをかけました、

スープはレンズ豆、大豆、パプリカ、玉ねぎ、セロリ、豚バラでコンソメ仕立てにして食べる直前にアマニ油をかけました。

牛もも肉のステーキは塩、胡椒で、茹で卵にもアンチョビのソースわかけました。玄米ご飯をプラスしてぜーんぶ頂きました!

私の食事はお肉が多いと思いませんか?

でも大丈夫です。絶対太りませんから皆さんも安心して赤身のお肉をしっかり食べて下さい!

1日1回は必ず150g~200gぐらいは食べます、私は運動してますから筋肉になってるみたいです、皆さんも運動してスラリとした美しい体型をいつまでも保ち続けましょう!

やはり綺麗な女は得をします。運動していると心も育ちます、ちょっと難しい話になるので又今度聞いてください!

 

 

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2014年02月26日

今日の夕飯 残りもので3品 ♥一人メシの日♥

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こんにちは、今日は一人で夕飯です。仕事もお休み、主人は遅い帰宅でゆっくり時間もありまして、でも25分で作りました。

後かたずけ入れて35分でさっさとキッチンから脱出!

さて 今日は残りものでジャガイモと柿ソフトサラミのマヨ炒めサラダをオ二オンスライスとサラダホウレンソウの上に盛り付けました。

そのほか 牛もも肉のレア焼きバルサミコ蜂蜜ソースかけ、アスパラとモッツアレラチーズ湯むきプチトマのアマニ油塩コショウ和え以上3品にお豆腐、

コンソメスープ、卵焼き、ゴマたっぷり玄米ご飯、大根おろしとしらすアマニ油かけを頂きました。  私はいつも食べ過ぎです・・・

 

 

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料理教室「ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ」が考えた美容メニューの数々

福岡市にある料理教室「ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ」は上質な材料と体に良い調味料を使って美容 (美肌)と健康とを考えたメニューをご紹介します。
冷蔵庫の残りものを使ったお料理から、ちょっと贅沢なキャビア・トリュフを使用したお料理など、様々なバリエーションでご家族やご友人をびっくりさせましょう。

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