2019年04月29日

クッキーで心の美容!福岡市料理教室

20190426_092737

 

みなさん、こんにちわ!先生です!

 

今日は連休ということもあり、(我が家は休みではないですが(笑))

 

一日だけ実家に帰るので、お取り寄せしておいた

 

元祖!村上開新堂のクッキーを持って帰りたいと

 

思いますが!

 

自分のぶんもあるので、今から開けます(笑)

20190426_092748

相変わらず重々しい感じの包み紙です(笑)

 

20190426_092805

開けました!一年ぶりに頂きますが、やっぱりぎゅうぎゅうに

 

詰めてありきれいです。素朴な味で何個でも食べたくなります!

 

20190426_092757

 

今日はアッサムティーと一緒に頂きました。

 

美味しかったです。

 

村上開新堂さんは古くからある有名なお店です。

 

このクッキーは皇室御用達だそうでいつも予約者で

 

いっぱいです。因みにこのSサイズで9,000円と

 

お値段も威厳があります(笑)

 

今回4つ注文して2つ自分に家で頂きます!

 

体重が心配ですが、たまには心の美容も大切!

 

自分に優しくしてあげます!

 

ではまた。

時間の無い方でもお手軽に美味しい料理を作りたい方は

お気軽にお問い合わせください。

TEL:092-292-6361

お問い合わせ

http://salon-de-luce.jp/contact

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ

http://www.salon-de-luce.jp

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:福岡市博多区古門戸町10-20
TEL:092-292-6361
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019年04月27日

ジューシー激ウマハンバーグ!レッスンの様子  天神料理教室

20190427_101706

 

20190427_101657

 

20190427_101631

 

 

みなさん、こんにちは!先生です!

 

昨日はハンバーグのレッスンでした。

 

昨日、ハンバーグめちゃくちゃ良くできました!

 

かなり、レベル高いお味と食感に仕上がり

 

皆さん、大満足です!

 

ハンバーグ作りはとても大変でした!

 

みんなで時間を見て協力しながら手際よく

 

作りました。お家でも一人で作れるように

 

しっかりレッスン致しました!

 

ハンバーグは固くならずジューシーさが命!

 

出来上がりはふんわりしていて、柔らかく

 

中に肉汁がしっかりまとわりついて(笑)

 

本当にプロの味でした!

 

ミラノ風の生クリームとチーズのソースも絶品で

 

大変評判良かったです!

 

うまく出来るかとても心配でしたが、

 

こーんなに美味しく出来るなんてわたくしも

 

びっくりしてます!

 

安心しました。

 

ホタテと野菜の塩麹サラダ仕立て、大根と南関あげのお味噌汁

 

も美味しくできました。

 

昨日はソースの残りの生クリームでババロアも

 

わたくしが作ってましたが写真撮るの忘れました(涙)

 

ではまた。

 

 

時間の無い方でもお手軽に美味しい料理を作りたい方は
お気軽にお問い合わせください。

TEL:092-292-6361

お問い合わせ

http://salon-de-luce.jp/contact

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ

http://www.salon-de-luce.jp

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:福岡市博多区古門戸町10-20
TEL:092-292-6361
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019年04月24日

ヤリイカと筍カイワレの和え物 天神料理教室

20190424_092516

 

こんにちは!先生です!

 

今日も又作ってしまいました!

筍見つけたので~、ヤリイカも~(笑)

 

今日は三葉ではなくカイワレを入れて味に苦味を

 

加えてみました。

 

カイワレの方がこのお料理は美味しいです。

 

カイワレの苦味が筍や酢味噌に合います。

 

山椒いれて、ふりだしを入れて、酒を入れ、

 

酢味噌を少なめにして甘味と酸味を抑えて

 

私好みのだしの味ベースにしてます。

 

やっぱりこれは、止められない美味しさです!

 

低カロリーで美容によくてお酒のおつまみにも

 

なるし、冷たいお料理だから作り置きしたら

 

すぐ出せるからバッチリですね!

 

自分でお料理をする良い点は、自分の好きな

 

味を作れるところですねー!

 

洗い物や、食材切ったり、片付けたり、

 

面倒くさい、面倒くさい、といつも思うのですが、

 

食べてたいもののためには、頑張ってしまう私(笑)

 

今日も又生姜焼き作ります!(笑)

 

生姜多め、薄味の生姜焼きが好きだから

 

自分でつくろー!

 

では又

時間の無い方でもお手軽に美味しい料理を作りたい方は
お気軽にお問い合わせください。

TEL:092-292-6361

お問い合わせ

http://salon-de-luce.jp/contact

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ

http://www.salon-de-luce.jp

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:福岡市博多区古門戸町10-20
TEL:092-292-6361
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019年04月22日

アスパラガスとホタテの塩麹ペペロンチーノ!天神料理教室

20190422_091248

 

みなさん、こんにちは!先生です!

 

やっぱり画像が悪いな~(涙)

 

最近又スマホのカメラや保存先がおかしくなり、、、

 

多分どっか触ったんでしょうね、、、(笑)

 

今日はアスパラガスとホタテを使って

 

大好きな塩麹でペペロンチーノにしました!

 

アスパラガスもホタテも美肌を作るのには最適な食材です!

 

塩麹は私が大好きで色々なお料理に使います。

 

今日は塩麹とガーリック、オリーブオイル

 

鷹の爪、白ワインで味付けしたパスタ!

 

美味しかったです~、おかわりしたかったですが

 

止めました(笑)しかも今日は全粒粉ではなく

 

主人用の普通のパスタだし、でも、、、

 

なぜでしょう、普通のパスタ美味しいわ(笑)

 

あれほど美容、健康、と言ってるのに、

 

やっぱり白いものはあとを引く、、

 

止めます(笑)全粒粉のパスタに戻して

 

玄米たべて、頑張ってキレイになりまーす!

 

では又~

 

 

時間の無い方でもお手軽に美味しい料理を作りたい方は
お気軽にお問い合わせください。

TEL:092-292-6361

お問い合わせ

http://salon-de-luce.jp/contact

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ

http://www.salon-de-luce.jp

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:福岡市博多区古門戸町10-20
TEL:092-292-6361
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019年04月20日

茹で豚の野菜巻き!美肌レシピ!  天神料理教室

20190420_072451

みなさん、こんにちは!先生です!

 

やっぱり作ってしまいました!

 

茹で豚!(笑)やはり、どうしても自分で作って

 

食べたくなりました(笑)

 

今日は豚肉のバラブロックを塩麹と生姜、玄米甘酒で

 

煮込みました。止まらない美味しさです(笑)

 

野菜は今日はレタス、えごまの葉、ししとう、

コチュジャンにごま油と味噌を少し入れて

 

野菜に豚肉を巻きコチュジャンをのせて

 

くるっと巻いて頂きまーす!

 

あー毎日食べたい!(笑)

 

簡単だし、見映えもするし、美味しいし!

 

豚肉が作りおきできるから、前日から用意できます!

 

このお料理は本当に優れもの!

お肉もお野菜も沢山摂れて美容にいいし、

美味しいし、しかも、豚肉を茹でたものは、

 

あくと油をしっかり取り除いてスープにします!

豚肉のだしと、塩麹の旨味が溶けだし、

めちゃくちゃ美味しいです!

 

こちら!

 

20190420_074123

 

大根を千切りにして入れました!

 

大根にスープの味がしみて美味しいです!

 

こちらは初夏のメニューにしようかな、と考えてます!

 

では又!

 

時間の無い方でもお手軽に美味しい料理を作りたい方は
お気軽にお問い合わせください。

TEL:092-292-6361

お問い合わせ

http://salon-de-luce.jp/contact

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ

http://www.salon-de-luce.jp

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:福岡市博多区古門戸町10-20
TEL:092-292-6361
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

料理教室「ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ」が考えた美容メニューの数々

福岡市にある料理教室「ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ」は上質な材料と体に良い調味料を使って美容 (美肌)と健康とを考えたメニューをご紹介します。
冷蔵庫の残りものを使ったお料理から、ちょっと贅沢なキャビア・トリュフを使用したお料理など、様々なバリエーションでご家族やご友人をびっくりさせましょう。

Salon de Luce
電話での予約・お問い合わせ
電子メールでの予約・お問い合わせ