2019年10月31日

10月30日レッスンの様子、冷やし担々麺、エビと豚バラ肉のガーリックパン粉焼き!中華風!  福岡市料理教室

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皆さま、こんにちは!先生です!

 

昨日のレッスンの様子です、試食の直前です。

 

昨日は生徒さんのリクエストで

 

もう、季節外れですが、冷やし担々麺を作りました。

 

 

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エビと豚バラ肉のガーリックパン粉焼き中華風も!

 

昨日は、大、大、大成功!

 

みーんな、担々麺のスープを飲み干してくれました!

 

パン粉焼きのパン粉もお腹いっぱいなのに、

 

最後までパン粉まで食べてくれました!

 

担々麺もパン粉焼きも本当に美味しかったようです。

 

良かったです!

 

あと、もう一品、予習も兼ねて私からお野菜のレシピを一品

 

お出ししました。

 

和風ラタトゥイユです。

 

こんにゃくたっぷりでお肌にも良いレシピ!

 

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昨日はポン酢味にしてます。

 

みなさん、毎回本当に熱心にレッスンを

受けて頂いてわたくしは本当に幸せでございます。

 

昨日はちょっと生徒さんのレシピのメモを見て

 

その、真剣さ、私の料理教室を本当に頼ってる感じ(笑)

 

わたくしのレシピを宝物のように大切にしている感じに

 

思わずじーんときました。

 

こちらが、生徒さんのメモです。

 

 

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こちらも

 

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ぎっしり、書いてあります。

 

 

わたくしは、このメモを見て、本当に、これからも

 

みなさんに、分かりやすく、美味しくて、簡単に

 

できるお料理を沢山作ろう、と思いました。

 

昨日もみなさん、ありがとうございました。

 

又楽しくレッスンしましょう!

 

今日はみなさま、長々と失礼しました。

 

では、又!

時間の無い方でもお手軽に美味しい料理を作りたい方は
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2019年10月25日

エビと豚バラ肉のガーリックパン粉焼き

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みなさん、こんにちは!先生です。

 

今日は最近わたくしが気に入ってよく、

 

頂いているガーリックパン粉焼き、です。

 

今日は大エビと豚バラ肉で作ってみました。

上のはエビです。

 

もう一枚写真

 

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大エビだからプリプリしていて食べ応ええあります!

 

レッスンでももう何回もしました(笑)

 

すごく美味しい!エビにガーリックパン粉が絡んで

 

お箸がとまりません!(笑)

 

イカに変えても美味しいですよー!

 

お次は豚バラ肉、こちらはわたくしだけのオリジナルで

レッスンではしてませんが、

 

豚バラ肉サイコー!です!主人はこちらのほうが

 

お気に入りで、翌日もリピートしてました!

 

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豚バラ肉~本当に美味しい、わたくしも

 

正直に申しますと、豚バラの方がエビより

 

好きですねー、

 

レッスンでは大エビ使って豪華に仕上げた方が

 

見た目も華やかでいいでしょ!

 

ガーリックパン粉は色々な可能性を

 

秘めてます!(笑)もっと色々な食材と合わせてみます!

 

では、レッスンお楽しみにー!

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2019年10月21日

秋のピザ!蓮根としめじの美容ピザです!  福岡市料理教室

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みなさん、こんにちは!先生です、

 

今日は秋のピザ!ということで、テレビで蓮根のピザを

 

見てしまい、どーしても食べたくなり作ってしまいました!

 

蓮根をピザにのせたらどうなるのかしら?と

 

思いながら、シャキシャキ感を出して美味しく

 

食べれるように工夫してみました。

 

しめじやパンチェッタ、トマトものせて、

ピザソース、モッツァレラチーズで味付けして

 

魚焼きのグリルで焼いてみました。

 

出来上がりを食べました、

 

すごーーーく、すごーーーく、すごーーーく

美味しい!主人と計三枚も食べてしまいました!

 

ピザクラフトが薄いからスルスル入る!(笑)

 

旨すぎましたー!

 

本当に美味しかったです!

 

蓮根もしめじもお肌に良いし、美味しいし

 

何よりでした!

 

ちょっと食べ過ぎましたけど(笑)

 

みなさんも蓮根好きな方は是非作ってみられてくださいね!

 

では又~

 

 

 

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2019年10月13日

10月のレッスンメニュー!  揚げない激ウマ美容酢豚!と季節はずれの冷やし担々麺お豆腐ベースの濃厚旨味スープ!

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みなさん、こんにちは!先生です。

 

今月の[ノリコの魔法のレシピ]は

 

昨日もblogアップした、~冷やし担々麺~お豆腐の濃厚スープ

 

ともう一品~揚げない酢豚~です!

 

 

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こちら!ちょっと写真映り悪いですね!

 

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スミマセン(涙)

酢豚は国産豚のヒレ肉を使い、下味をつけて

 

揚げずにお料理します!

 

酢豚のソースは先生のマル秘のレシピ!

 

やはり、味付け大事!わたくしの黄金比で

 

簡単にプロの味に仕上げます!

 

お楽しみに~。

 

7、8、9月はものすごく、レッスンが沢山入って

 

新規の方の体験レッスンを受け入れられる状況では

 

なかったので、今月のレシピのこの項目も

 

お休みしておりました。

 

今月から宜しくお願いします!

 

今月はネット予約よりお電話でご予約宜しくお願いします⤵️

 

では、失礼致します。

 

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2019年10月12日

お豆腐入り!冷たいスープの美容冷やし担々麺  福岡市料理教室

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みなさん、こんにちは!

 

まーたご無沙汰しております!

 

先生です!

 

今日は冷やし担々麺ですー、確か去年か一昨年も

 

blogアップしたような気がしますが、また(笑)

 

わたくし、この冷やし担々麺がだーいすきです!

 

もう温かいものを頂く季節ですが、突然食べたくなり

 

作って、生徒さんにも少しずつ食べて頂きました。

 

 

みなさん、喜んで下さって月末は

 

こちらの冷やし担々麺を追加でレッスンすることに

 

なりました(^-^)

 

お豆腐を沢山スープに混ぜて美容アップしてます、

 

でもお豆腐ってわからない!しかも

 

お店で食べる味!プロの味❗に仕上がります!

 

インスタントラーメンでできる、簡単メニュー!

 

インスタントは身体に良くないけど、お豆腐を入れたり、

 

練りごまやすりごま、ネギや鶏ひき肉を沢山

 

入れて美容メニューにチェンジします!

 

簡単で15分でできる、美味しい担々麺です!

 

作り方はレッスンで~

 

では又~(^-^)

 

 

 

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料理教室「ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ」が考えた美容メニューの数々

福岡市にある料理教室「ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ」は上質な材料と体に良い調味料を使って美容 (美肌)と健康とを考えたメニューをご紹介します。
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