2020年05月04日

腸活!朝ごはんに黒ごまきなこヨーグルト  天神料理教室 郡山典子料理教室 ルーチェノリコ

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皆さま、こんにちは!

 

先生です。大変、大変、大変のご無沙汰で

 

ございます。

 

わたくし、先月、引っ越しをして、バタバタ、バタバタ、

バタバタしていてやっと少し落ち着きました(笑)

 

朝ごはんは最近毎日、珈琲とこちらの

 

黒ごまきなこヨーグルト蜂蜜かけ。

 

腸活して、不要なものを溜め込まない身体にしよう、

 

と思って以前に増して腸活しております。

 

では、

 

引っ越し先の様子です(笑)

 

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犬の置物と胡蝶蘭をダイニングに置いてます(笑)

 

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本物のワンちゃんがダイニングの椅子に座ってます(笑)

 

という感じで静かな住宅街の、

 

2階建ての家に引っ越しました。

 

私にはちょっと豪華すぎて、身分不相応な家です。

 

主人には本当に感謝、感謝、感謝です!

 

それで、生徒さんをお呼びしてパーティーをしたいのですが、

 

今はコロナで大変なときです。

 

自粛をしてます。

 

買い物は3日おき、外出を控え、ワンちゃんの

 

お散歩以外は不要な外出はしない、と固く

 

決めてます。

みなさんも本当に色々大変だと思います、

 

しかし、今、腰を据えてしっかり自粛して

 

お家でゆっくり過ごしてコロナが緩和される、或いは

 

終息するときを待ちましょう!

 

みなさん、そんなこと他人に言われなくても

 

解ってやっしゃる、のに、すみません(涙)

 

コロナは本当に怖いですね。

 

気をつけて生活しますね!

 

次回は

 

みなさまからのご質問にお応えします!

 

お家時間でお料理!です!

 

こちらは、

もう、バッチリみなさまが大好きな大好きな、

美容メニューでかためておりますよ~(笑)

 

時間をかけて作るメニューや、

 

さっと出来るお料理など!

 

沢山あるからどれからご紹介しようか

 

迷います~(笑)

 

では、多分、明日か明後日に又お会いします!

 

 

時間の無い方でもお手軽に美味しい料理を作りたい方は
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2020年01月31日

長芋のガーリックソテー 福岡市料理教室


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みなさま、こんにちは!先生です。

 

今日は長芋で簡単なお料理を作りました。

長芋は毎回これですが今日はいつもより大きめに

切って多めのオリーブオイルで炒め、ガーリックパウダーと

 

岩塩で味付け。最後に黒胡椒ホールを潰して、

 

カイエンペッパーをたっぷりとふり、

 

パンチのある味に仕上げました。

 

長芋はさっと炒め、がサクサク感を

 

思いっきりだしています。

 

お箸が止まらない美味しさでした(笑)

 

長芋は美容にもいいし、こんなふうに、頂くと

 

ワインにも日本酒にも合いますからどんどん

 

食べられます!

 

長芋、毎回色んな調理法で沢山頂くようにしています。

 

又長芋メニュー、blogアップしますね!

 

では又。

 

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2020年01月19日

明太子クリームのおうどん!福岡市料理教室

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こんにちは!先生です!

 

どーーーしても どーーーしても食べたくなりました(笑)

 

つるとんたんのおうどんが!

 

しかし、わたくしは福岡、行けないから、

 

もう、自分で自分の好きな味に作ってしまいました!(笑)

 

明太子クリームのおうどん、つるとん風じゃないけど

 

ちょっとだけ つるとんたん風!(笑)

 

辛子明太子をたっぷり使って、だしは鰹だし、

 

豆乳の生クリームを沢山使ってクリーミーにして、

おうどんは冷凍のコシが強い麺にして、

みつばではなく、ネギたっぷりのせて

 

バターも多めにのせて頂きました!

 

つるとんたん風じゃないけど、

 

めちゃくちゃ美味しい、、、

 

泣けるほど美味しい(笑)わたくしの好みの味だから

 

好き放題に好きなものを沢山入れて

 

カロリーオーバー、オーバー(笑)

 

でも

しあわせでした(笑)

明日も必ず食べます(笑)

 

ではまた~(笑)

 

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2020年01月07日

お正月のお料理 ルーチェノリコクッキングスタジオ福岡

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明けましておめでとうございます!

今年もどうぞ宜しくお願いします。

下手な自撮りすみません(涙)

 

今年も生徒のみなさまと楽しく、

 

簡単に美味しくできるお料理を沢山作っていきたい、

 

と思います!

 

わたくしのお正月、元旦は

 

主人と過ごしました。

 

お寿司やさんの、河童さんの

 

すごく美味しいおせち料理と

 

大好きなオーパスワンで新年を迎えましたよ。

 

オーパスワン3本用意して、主人と一本元旦、

実家のみんなと一月二日に二本飲みました。

まあまあ、、 、

というのが感想です!

 

それより

おせち料理ー!

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河童のおせちは最高でした!

 

ローストビーフ、ローストポークなんかもあり、

 

穴子を蒸したものや、鮑や車海老、等々本当に本当に

 

美味しかったです!

 

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20200107_112001

 

今年はよいスタートです!

 

昨年よりも更に仕事を頑張って、試作品を

 

沢山作り、美容に良い!身体に優しい、美味しい

 

お料理を発表していきます!

 

みなさまのおかげでいつも、楽しく

お仕事が出来ます!本当にありがとうございます!

今年もどうぞ宜しくお願いします

 

ルーチェノリコクッキングスタジオ

代表 郡山典子

 

 

 

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2019年12月15日

おもてなしクリスマスメニュー!サーモンとアボカドのタルタル! 福岡市料理教室

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はーい、先生です!こんにちは!ちょっと写真長いけど

 

すみません(涙)私を登場させてみました(笑)

 

なかなかスマホ操作が上手くできなくて

いつもへんな写真ばかりになってしまいます(涙)

 

先日のサーモンとアボカドのタルタルが

 

blogから写真が消えてました(涙)また私が余計なことをして

 

間違えて消してしまったようです。

 

ですので、もう一度写真アップしますね。

 

こちらが先日のレッスンで作った

 

サーモンとアボカドのタルタルです!

 

 

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この写真もちょっとぼやけてますね~(涙)

 

すみません⤵️⤵️

 

バケットをカリカリに焼いてのせて

 

頂いてとっても美味しかったです!

 

今日はblogに私も登場してしまい

 

すみません(笑)

 

又何か作ったら載せまーす!

では又~

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料理教室「ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ」が考えた美容メニューの数々

福岡市にある料理教室「ルーチェ・ノリコ・クッキングスタジオ」は上質な材料と体に良い調味料を使って美容 (美肌)と健康とを考えたメニューをご紹介します。
冷蔵庫の残りものを使ったお料理から、ちょっと贅沢なキャビア・トリュフを使用したお料理など、様々なバリエーションでご家族やご友人をびっくりさせましょう。

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